| Name |
山本屋総本家 本店 |
113 |
飲食 |
Yamamotoya Sohonten |
052-241-5617 |
 |
| City |
Area |
Store Type |
| 名古屋 |
中_栄三 |
麺_味噌煮込み |
| Access |
ナディア-ク北西角・西入ル20m |
| Location |
名古屋市中区栄 3-12-19 |
| Menu/Item |
＜通常メニュー＞ 普通煮込うどん 924、玉子入煮込うどん 976、かしわ入煮込うどん 1291、親子煮込うどん 1344、ごはん 210 |
| Recommend |
名古屋を味わう 名古屋名物 煮込うどん |
| About Store |
最近は、全国区になりつつありますが、名古屋を訪れた友人・知人に＜煮込うどん＞を紹介したとき＜これ半煮えだ＞と云われた事のある方は、少なくないと思います。
ここは、名古屋・煮込うどん双璧の一方に位置する店です。 この本店での箸は、太さ 約1ｃｍのゴロットした角 もう一方の雄＜ＹＨ＞は、庶民の食物＜煮込うどん＞と思っている私には、値段が高く、やや甘めで＜好みの問題＞に感じます。
カツオ・シイタケ・コンブのだしに、たまり醤油とみりん、八丁味噌と名古屋の白味噌で味付けた汁。 この中に、粉と水だけで固く練り、太く角に切った＜生のうどん＞を入れ、直に煮たのが＜煮込うどん＞。
＜鍋やきうどん＞とは似て否なるものです。 |
| Open |
Store Hour |
Charge |
Reservation |
| Day |
11:00-21:00 |
2千円以下 |
--- |
| Night |
----------- |
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| Holiday etc. |
不定休 |
--- |
| About Charge |
ビール 1本と、玉子入煮込うどん、ごはんで |
時間帯禁煙 |
| Seat |
Counter： --、Table： 20卓-75席、
小上り： 02卓-8席、他： -- |
| Web Site |
 http://www.yamamotoya.co.jp/ |
| http://mogurin.com/misoudon.html |
| 2012/04 |
First Visit |
35 years ago |
Recent Visit |
2011-2Q |
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| 店舗の最新情報は、上の＜Web Sites＞等でご確認ください。 マークは 自社Sites |
